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Produkte von Lederers Manufaktur GmbH

Lederers Manufaktur GmbH

In seiner geräumigen Manufaktur in Kirchwerde stellt Kay Lederer in aufwändiger Handarbeit gebeizten Lachs her. Neben seiner jahrelangen Erfahrung Sternekoch kommt ihm dabei vor allem das schwedische Geheimrezept zu Gute, das er von einem Meister seines Fachs erlernt hat. Das Ergebnis:Unvergleichlich saftig, wenig fettig, dafür besonders mild und zart. Die zugehörige Senf-Dill Sauce mit Suchtpotenzial gibt es bei uns natürlich auch zu erwerben!

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