Zwetschgenbrand 50 ml

Zwetschgenbrand 50 ml
11,00 €
Inhalt: 50 ml (22,00 € / 100 ml)

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  • SW10660
Die Sorte dieses Brandes ist die Fränkische Hauszwetschge. Sie eignet sich hervorragend zum... mehr
Produktinformationen "Zwetschgenbrand 50 ml"

Die Sorte dieses Brandes ist die Fränkische Hauszwetschge. Sie eignet sich hervorragend zum Brennen. Die Früchte werden erst geerntet, wenn sie schon fast auszutrocknen beginnen. Dann sind die Früchte besonders süß und aromareich und geben dem Brand das Aroma von Dörrzwetschgen. Die Steine werden nach 2 Tagen Gärzeit durch Umpumpen durch ein Sieb entfernt. Für einen Liter Zwetschgenbrand benötigt man 10 kg Zwetschgen.

Nase: Klare, frische Nase. Schmeichelnd, cremig-karamelliger Ton, leicht blumig, zart duftend, würzig, komplex – alle Facetten der Zwetschge – von blumig-zart, über Zwetschgenmus, bis zu Anklängen von Rumtopf. Interpretiert wie ein guter Blues – ein Ton von allen Seiten

Gaumen: Volle weiche caramellige Pflaume, fleischige Frucht, Hauch von Steintönen, herbstlich, lang und stark im Abgang

Sticker: Handgemacht, Slow Food
Region: Von da
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Nährwertangabe

Pro 0

Allergene
Bezeichnung

Steinobstbrand

Zutaten

Ethanol, Wasser

Inverkehrbringer

Piekfeine Brände e. K. Hoerneckestraße 3 28217 Bremen

Herkunftsland

Deuschland

Alkoholgehalt

40,00 %

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